很多人认为公司规模大，雇佣的员工多，这样比较像干大事挣大钱的公司，可以轻松实现一亿小目标。
其实现实往往是相反的，很多我们不起眼的小项目，几块几十块的生意反而更容易上手，也容易规模化，并且得到用户数据之后，更容易得到资本的青睐。
我就不列举某宝和某夕夕了，都属于这类生意。
我们来聊聊烧烤摊这个事吧，就是和别人商量把商铺门前空地三千块一年租给我，然后花一万两万支棱个摊子，做的都是几块几十块的生意。
我在现实生活中有个朋友，就是干这个的，所以上面的内容都是他告诉我的。
本图中人可联系删除他为什么告诉我呢？
因为我这个人平常思维比较活跃，总喜欢给别人出主意，加上我每次找工作都去应聘别人公司总经理啊、副总、总监什么的，他们就觉得我挺牛逼，一定懂得很多，就问我如何将烧烤摊做到一年一个亿，实现小目标。
本图中人可联系删除先说一句，这个朋友的烧烤摊味道非常不错，一年流水几十万，每月纯利一两万，后来想做大，又去市中心美食节租了个摊子和别人合伙，一年流水过百万。
当然最重要的取决于他们一直研究味道，每次有新来的伙计，我都在后面听他们互相切磋，闲下来的时候，和我们坐下来喝酒聊天，都没把伙计当外人。
如有侵权请联系删除他面临最大的问题是伙计都干不长，每月五千块钱，包吃。
大家都知道餐饮伙计太容易自立门户，因为掌握了味道秘诀，必定是教会徒弟饿死师傅。
所以我给他出的主意是，每个伙计请来只干半年，半年之后只要做的味道达到百分之八十，就提出和他开分号。
如有侵权请联系删除他要是没钱，你就全资，他负责经营，你占百分之六十，你管钱他管账，一周一对账。
他说：“那我不亏死？”
我跟他说：“先试一家店，亏了算我的。”
没多久新伙计离职果真要去和别人开店。朋友赶紧叫我过去，我就把风险跟他一顿分析，情况左左右右说透，数据理明白，最终他同意由我朋友出资，他去一个购物广场旁的小区街角做烧烤摊，他白占四成。
还帮他请个徒弟。
三个月后朋友主动请我去吃烧烤，说那家烧烤摊月赚一万时，他分六千，伙计分四千。
赚两万时，他分一万二，伙计分八千。
我赶紧劝他从今以后伙计占六成，他占四成，但是要先把本钱从六个月中摊回来。
朋友很纳闷：“有钱不赚？白送人？不是傻子吗？”
我告诉他，别盯着一家店，你该开第三家店了。
他一听顿时一拍大腿叫，喝酒。
两年过去了，朋友这个烧烤摊已经有五家，两家美食街，两家街边摊，一家工厂门口小商铺。
月入近十万，流水高达五六百万一年，搞得我都想改行跟他学烧烤去了。
不过当中也发生过不顺利的事，其实最高峰开了十家店，有两家亏损，我们分析人太懒或者其他原因，不过幸好一个摊子就两万块钱左右成本，损失不大。
还有一家，脱离了朋友这个烧烤牌子，和老婆开夫妻档去了。
如有侵权请联系删除现在我正在考虑入股他的烧烤生意。
因为我现在要劝他把自己手上这家最原始的摊子关闭，或者转让。
要实现一个亿的小目标，得学会管理每个摊子，不能总靠伙计们的自觉性。
鸟多了什么林子都有。
咱们要开始招加盟商了，哈哈。
加盟商也必须全是这种两万块成本的摊子，公司出六成资金，占股四成，但要收取每年之中的两个月利润做活动，回馈新老顾客。（计划中）
免费吃喝。
图片来源于网络，如有侵权请联系删除通过朋友这个事，我举一翻了个三，其实很多时候，我们不要害怕别人离去，我们应该鼓励他去闯，还给他提供资金，分担风险。
朋友最近有个新顾虑，他说这些分号味道都不错，人家想独立了，脱离牌子怎么办？
我说，简单，只要是任何一个摊子上的伙计出去开分号，你就奖励一层收入给那个摊子的师傅。这样层层往上，建立金字塔模式，最后到你手上即便不足一层，但只要基数大，坐收一个亿小目标不是梦。
图片来源于网络，如有侵权请联系删除（其它诸多行业雷同，我就不一一细说了。管理是门深奥的学问，但重点不在管理本身，而是管理人心，管理他们的欲望。）
